Alpski užitki: dodana vrednost z vrednotenjem

Mednarodna konferenca »Forum ALP'26«, ki bo potekala 6. novembra 2026, v Stansu v Švici

Alpska regija ima ogromno bogastvo regionalnih proizvodov in kulinaričnih tradicij. Zelo pomembno je, da te tradicije živimo, varujemo in negujemo ter spodbujamo trajnostni razvoj.

V središču foruma so alpsko kmetijstvo, gastronomija in turizem. S tem želi forum graditi mostove med osrednjimi gonilnimi silami razvoja v alpskih regijah. Forum Alp'26 želi nadalje razvijati mrežo akterjev v alpskih državah, ki so zainteresirani za čezmejni dialog in izmenjavo. Mednarodni forum ponuja zanimive predavanja z visoko praktično relevantnostjo in delavnice, v katerih lahko aktivno sodelujete.

Cercle Régional

Tema

Užitek povezuje. Ta življenjska modrost velja še posebej v Alpah, kjer kmetijstvo, gastronomija in turizem tesno sodelujejo v edinstveni kulturni krajini in so med seboj odvisni. Forum ALP'26 se te teme loteva z naslednjimi tremi glavnimi vprašanji. Te glavne teme bodo na forumu obravnavane z različnimi metodami, od predavanj iz različnih alpskih držav do delavnic, vedno pa bo veliko priložnosti za izmenjavo mnenj in razpravo, v katero bodo vključeni tudi udeleženci.

1. tema

Kako lahko za regionalne proizvode iz alpskega prostora ustvarimo več cenjenja in s tem več dodane vrednosti v kmetijstvu, gastronomiji in turizmu?

2. tema

Kako lahko skupne strategije trajnosti in podnebnih sprememb v kmetijstvu, gastronomiji in turizmu okrepijo alpski regiji z njihovo raznoliko kulturno in naravno pokrajino?

3. tema

S kakšnimi izobraževalnimi ponudbami, tržnimi in komunikacijskimi strategijami je mogoče spodbujati znanje, razumevanje in cenjenje kulinarike iz alpskega prostora med domačini in obiskovalci?