Alpine Food Market
7. – 8. November 2026
Besuchen Sie den einzigartigen Degustationsmarkt im CULINARIUM ALPINUM, dem ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. In den wunderbaren Räumlichkeiten des historischen Klosters bieten rund 50 Produzentinnen und Produzenten aus dem Alpenraum ihre vielfältigen Produkte an – darunter auch die meisten Gewinner des Alp'26 Wettbewerbes. Der Markt findet als Indoor-Markt statt und bietet Ihnen die Gelegenheit, direkt mit den Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch zu kommen.
Eintritt mit Degustationspass: CHF 10.–
Impressionen
Programm
Erleben Sie alpine Genussvielfalt hautnah: Rund 50 Produzentinnen und Produzenten präsentieren ihre Spezialitäten im stimmungsvollen Ambiente des historischen Klosters. Ein besonderes Highlight erwartet Sie mit Kochlegende Anton Mosimann, der die Gewinnerinnen und Gewinner des Alp'26 Wettbewerbes an der Medaillenvergabe auszeichnet. Das Restaurant CULINARIUM ALPINUM hat für Sie geöffnet und verwöhnt mit alpiner Küche aus regionalen Zutaten.
Eintritt mit Degustationspass: CHF 10.–
| 7. November 2026 | Degustationsmarkt: einzigartiger Indoor-Markt mit Spezialitäten aus dem Alpenraum | 10.00–17.00 Uhr im CULINARIUM ALPINUM (Mürgstrasse 18) |
| Prämierung der besten Produkte aus den Alpen mit Starkoch Anton Mosimann | 18.30–19.30 Uhr im Theater Stans (Mürgstrasse 6) | |
| 8. November 2026 | Degustationsmarkt: einzigartiger Indoor-Markt mit Spezialitäten aus dem Alpenraum | 09.00–17.00 Uhr im CULINARIUM ALPINUM (Mürgstrasse 18) |
Informationen für Besucherinnen und Besucher
Herzlich willkommen am Degustations-Markt im CULINARIUM ALPINUM
Am Samstag und Sonntag, 7. und 8. November 2026 verwandeln sich die Räumlichkeiten des ehemaligen Klosters in einen grossen, reichhaltigen Markt. Regionale Produkte aus dem Alpenraum werden Ihnen präsentiert. Kommen Sie vorbei, degustieren Sie das Angebot und decken Sie sich mit Spezialitäten und Genussartikeln ein.
Eintritt mit Degustationspass 10.- CHF
(kann vor Ort bar, Twint oder mit Karte bezahlt werden).
Zahlen aus dem Alpenraum
Streckwürste haben eine lange Tradition. Früher wurden die Würste wegen Fleischmangels mit Kraut, Kartoffeln oder Brot gestreckt Heute sind über 60 Streckwurstvariationen beliebte Spezialitäten.
Vom Tomme de Savoie bis zum Sbrinz, aus Ziegen- oder Kuhmilch, manchmal auch gemischt, gibt es im Alpenraum über 2500 verschiedene Käsesorten. Sie sind unterschiedlich lange gereift, manchmal aromatisiert oder sogar besser geschmolzen.
Serpolet, Bohnenkraut und Salbei sind die gemeinsamen Bestandteile vieler typischer Gewürzmischungen der Alpen. Zusammen mit all den anderen Arten, die vergessen, kultiviert oder sogar als Unkraut angesehen werden, sind die Alpen ein Reservat für mehr als 2000 essbare Pflanzen.
Anmeldung als Marktaussteller
Die Anmeldung für den Markt 2026 ist geschlossen.
In Stans und Umgebung
übernachten
Bergpanorama geniessen
Stans und der ganze Kanton Nidwalden bieten Ihnen verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten an. Wir empfehlen Ihnen, sich bei Tourismus Nidwalden zu informieren. Möchten Sie bei uns im Kloster übernachten? Das CULINARIUM ALPINUM verfügt über 14 stilvoll renovierte Zimmer in hochwertiger, klösterlicher Einfachheit. Geniessen Sie den herrlichen Bergpanorama-Blick.