Distinction des meilleurs produits

Samedi 7 novembre, 18.30–19.30 h au Theater Stans
(Mürgstrasse 8, à 100 m du CULINARIUM ALPINUM)

Un point fort d'Alp'26 : parmi quelque 500 inscriptions, les meilleurs produits sont distingués dans 6 catégories. La légende de la cuisine Anton Mosimann honore les lauréates et lauréats du Prix d'Excellence lors de la cérémonie de remise des médailles. Pour la première fois, la Fondation CULINARIUM ALPINUM décerne en outre un prix de l'innovation et distingue ainsi des produits et des idées particulièrement tournés vers l'avenir issus de l'espace alpin.

Les meilleurs produits

Quand les produits présentés seront-ils récompensés?
Médaille de bronze: 17 points
Médaille d’argent: 18 points
Médaille d’or: 19 à 20 points

Prix d'Excellence

Dans chaque catégorie de produits, notre jury d'experts décerne un «Prix d'Excellence» à un produit ayant obtenu une médaille d'or. Si 12 produits ou plus ont reçu une médaille d'or, seuls les produits évalués à 20 points peuvent être nominés pour le «Prix d'Excellence». Le «Prix d'Excellence» n'est décerné qu'à des produits pour lesquels un volume de commercialisation suffisant peut être garanti.

Cette année, la Fondation CULINARIUM ALPINUM décerne par ailleurs pour la première fois un prix au produit qui rend le Patrimoine culinaire des Alpes le plus innovant et le plus apte à affronter l'avenir.

Programme

18.30 h

Début de la manifestation au Theater Stans, Mürgstrasse 8

Remise des médailles avec la légende de la cuisine Anton Mosimann (entrée libre)

dès 19.30 h

Nous fêtons les lauréats au CULINARIUM ALPINUM, Mürgstrasse 18 Un apéro riche composé d'un maximum de produits primés est offert

Boissons payantes en espèces, Twint ou carte de crédit DJ dans le cloître, open end